HELAL GÜVENCE VE YÖNETİM POLİTİKASI VE HEDEFLER
Firma Adı :NUR GRUP YEMEK GIDA TEM İNŞ SAN VE TİC LTD STİ.
Yayın Tarihi : 19.11.2025
Revizyon No : 00
- Amaç
Firmamız, üretimini gerçekleştirdiği tüm ürün ve hizmetlerin OIC/SMIIC 1:2019 Helal Gıda Genel Gereklilikler Standardı hükümlerine uygun olarak yürütülmesini taahhüt eder. Bu politika; helal bütünlüğün korunması, sürdürülebilirliğin sağlanması ve sürekli iyileştirmenin gerçekleştirilmesi amacıyla oluşturulmuştur.
- Taahhütlerimiz
Üst yönetim olarak aşağıdaki hususları taahhüt ederiz:
2.1. Yasal Mevzuata Uyum
- Faaliyet gösterdiğimiz ülkedeki tüm yasal mevzuatlara, yönetmeliklere ve resmi gerekliliklere tam uyum sağlamak
- İslam Fıkhı kurallarına ve OIC/SMIIC 1:2019 hükümlerine uygun üretim gerçekleştirmek
- Resmi kurum, belgelendirme kuruluşu ve denetim mercileri ile iş birliği içinde çalışmak
2.2. Helal Bütünlüğün Korunması
- Hammadde temininden nihai ürüne kadar tüm süreçlerde helal uygunluğu sağlamak
- Helal ve helal olmayan ürünlerin karışmasını önlemek amacıyla gerekli fiziksel ve operasyonel tedbirleri almak
- İzlenebilirlik sistemini etkin şekilde uygulamak
- Kritik kontrol noktalarını belirlemek ve kontrol altında tutmak
2.3. Müşteri Talepleri ve Memnuniyeti
- Müşteri şartlarını ve sözleşme gerekliliklerini karşılamak
- Helal hassasiyetleri dikkate alarak şeffaf bilgi paylaşımı yapmak
- Şikayetleri etkin şekilde değerlendirmek ve iyileştirme faaliyetleri yürütmek
- Ürün güvenliği ve helal uygunluğu konusunda müşteri güvenini sürdürmek
2.4. Üst Yönetim Sorumluluğu
Üst yönetim;
- Helal Güvence Sisteminin kurulmasını, uygulanmasını ve sürekliliğini sağlar
- Gerekli kaynakları (personel, eğitim, altyapı, hijyen şartları vb.) temin eder
- Helal ekip lideri ve helal ekip üyelerini görevlendirir
- Yönetimin Gözden Geçirmesi (YGG) toplantıları ile sistem performansını değerlendirir
- Sürekli iyileştirme faaliyetlerini destekler
2.5. Çalışan Katılımı ve Bilinçlendirme
- Tüm çalışanların helal farkındalığını artırmak amacıyla düzenli eğitimler gerçekleştirmek
- Personelin görev ve sorumluluklarını açıkça tanımlamak
- Çalışanların sistem geliştirme önerilerini teşvik etmek
- Hijyen, kişisel koruyucu ekipman ve proses kurallarına uyumu sağlamak
- Helal Hedeflerimiz
Firmamız aşağıdaki 2026 hedefleri belirlemiştir:
- %100 helal onaylı hammadde kullanımı
- Helal uygunsuzluk oranını sıfıra indirmek
- Yıllık helal iç tetkiklerin eksiksiz gerçekleştirilmesi
- Çalışanların %100’üne helal eğitim verilmesi
- Müşteri şikayetlerinde helal kaynaklı uygunsuzluk oranını minimize etmek
Hedefler düzenli olarak ölçülür, analiz edilir ve Yönetimin Gözden Geçirmesi toplantılarında değerlendirilir.
- Sürekli İyileştirme
Helal Güvence Sistemimizin etkinliği;
- İç tetkikler
- Düzeltici ve önleyici faaliyetler
- Risk ve fırsat değerlendirmeleri
- Yönetimin gözden geçirmesi ile sürekli olarak iyileştirilir.
- Politikanın Yayılımı
Bu politika;
- Tüm çalışanlara duyurulur
- Tedarikçiler ve ilgili taraflarla paylaşılır
- Kurum içerisinde görünür alanlarda ilan edilir
- Düzenli aralıklarla gözden geçirilir
Üst Yönetim Taahhüdü
Bu politika ile firmamız, helal güvence sistemini etkin bir şekilde uygulayacağını ve OIC/SMIIC 1:2019 Standardı gerekliliklerine tam uyum sağlayacağını taahhüt eder.
Genel Müdür / Üst Yönetim Temsilcisi
Ad – Soyad: SERVET YILDIZ
İmza: 19.11.2025
Tarih: …………………